Unsere Küche versteht es seit jeher, die tiroler Tradition mit mediterraner Leichtigkeit zu verbinden und diese Kombination auf die Teller unserer Gäste zu zaubern. So werden dem Gast neben lokalen Spezialitäten, wie dem „Klausner Knödeltris“ , immer wieder neu interpretierte Gerichte aus der italienischen Küche geboten.

Als eine der ersten Pizzerias im Eisacktal steht der Torgglkeller auch heute noch für einen pfiffigen Mix aus klassischen Pizzas (z.B. Capricciosa, Margherita), unseren Pizzaspezialitäten (z.B. Goliath, Fliegerpizza, Mulino) und den beliebten Pizzas der Saison (z.B. Spargelpizza mit Boznersauce, Pizza mit frischen Pfifferlingen). Für diese besonderen Spezialitäten, die unser Haus einst bekannt machten, verwenden wir nur ausgesuchte Zutaten und backen die Pizzas mit viel Sorgfalt in unserem Holzofen.